1. 选择木瓜:挑选一个成熟、皮色鲜亮的木瓜,这样的木瓜口感更佳。
2. 清洗木瓜:将木瓜洗净,去皮,切成小块,去籽。
3. 准备牛奶:将牛奶倒入锅中,用小火加热,但不要煮沸。
5. 加入糖:根据个人口味,加入适量的糖,搅拌均匀。
6. 小火炖煮:继续用中小火炖煮15-20分钟,直到木瓜熟软。
7. 关火:将火关掉,让木瓜在锅中稍微冷却一下。
木瓜中含有丰富的维生素和矿物质,尤其是木瓜蛋白酶,有助于消化和吸收。牛奶则富含蛋白质、钙和维生素D,对骨骼健康大有裨益。
1. 木瓜性温,不宜多吃,以免引起上火。
2. 木瓜炖牛奶中的糖分较高,糖尿病患者应适量食用。
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